Науковці з Технологічного інституту Шибаури звернули увагу на те, що перебіг хвороби Альцгеймера може залежати не лише від генетичних чи вікових факторів, а й від повсякденних звичок, зокрема харчування. Проведені дослідження показали: раціон, насичений антиоксидантами, здатен позитивно впливати на стан мозку та гальмувати розвиток деменції. Такий підхід не потребує складних медичних втручань, але може мати довготривалий ефект для підтримання якості життя пацієнтів.
У процесі експериментів вчені зосередилися на механізмах окисного стресу — явища, яке виникає через надмірну кількість вільних радикалів у клітинах. Саме вони пошкоджують нейрони, порушують передачу нервових імпульсів і поступово руйнують структури мозку, відповідальні за пам’ять, увагу та здатність до мислення. Окисне ушкодження розглядається як один із ключових факторів прогресування нейродегенеративних захворювань.
Для перевірки гіпотези вчені провели серію експериментів на лабораторних мишах. Результати показали, що накопичення окисних ушкоджень у мозку тісно корелює з розвитком симптомів, характерних для хвороби Альцгеймера. Водночас ключову роль у цьому процесі відіграє порушення функцій мітохондрій — клітинних структур, відповідальних за енергетичний обмін.
Автор дослідження Кодзі Фукуї зазначив, що саме пошкодження мітохондрій унаслідок окислення стає однією з головних причин когнітивних розладів. При цьому дослідники звернули увагу на цікавий факт: попри зниження розумових здібностей, у тварин не спостерігалося порушень рухової координації.
Крім того, в мозку мишей було зафіксовано підвищений рівень бета-амілоїдів — білкових відкладень, які вважаються одним із ключових маркерів хвороби Альцгеймера. Водночас суттєвих змін концентрації тау-білка, ще одного характерного показника захворювання, дослідники не виявили.
Науковці підкреслили, що антиоксиданти здатні нейтралізувати активні форми кисню, захищаючи клітини мозку від ушкоджень. Зокрема, вітаміни Е та C допомагають зберігати функціональність мітохондрій і підтримувати когнітивне здоров’я. У перспективі команда планує зосередитися на пошуку ранніх біомаркерів нейродегенерації та вивченні речовин із потужною антиоксидантною дією, що може стати основою для нових підходів у профілактиці та лікуванні деменції.
